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ホテル・ゴルフ場の仕事 調理部門

レストランや宴会場などでご提供するお食事の調理メイン業務です。

洋食・和食調理、製菓

調理スタッフは技能職でありますが、同時に芸術的センスを有するアーティストでもあります。
伝統の味を守りつつ、新しいスタイルを提案することも大切な仕事のひとつです。
また、直接お客様に料理説明することもありますので、コミュニケーション力が
長けているかどうかも重要な要素です。

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